19.12.2012 (Wednesday)
今天是個非常熱的大熱天，是名副其實的summer耶! 我當然不放過這個sunny day,一放工便約了房友一起抓生蠔。
本來興致沖沖的我們，一下到水，便被水流打敗了。雖然說是退潮時期，可是水流很急，只要一下潛便會被沖走。我們對抓生蠔的技巧毫無頭緒，打算在岸邊隨便撿些pipi回去就算了。
遠處，看到一位不停下潛找東西的男人，我們覺慢慢往前一看，哇，隨便抓抓就有了。這樣的好時機當然不能放過，便趁著和他雙眼對望，趕快攀談。哈哈，美人計成功! 這位名叫BJ的毛利朋友告訴我們，生蠔是有一個路線的，一直衍生出去，便領著我們尋找那個track, 後來好心的他，還幫我們抓了幾個分量不小的生蠔，好心的很。
有了熟人指點，我們才知道原來這裡的海灣都不深，我們才比較敢下水去。我們沿著track找，真的找到了幾個，還發現我們有個"抓蠔達人", 她用腳感應，隨便一撿就是個大生蠔! 佩服!之後，我們終於解決了被水流沖走的問題，就是要一個人站著，充當柱頭，我就抓著她的腳，潛下水尋找生蠔的蹤影。這樣互相配合，我們也有著豐富的收穫。
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| Oyster before process |
回到家，快樂的時光結束，最惱人的就是如何process這些生蠔。哈哈，聰明的我們用小刀一挖，殼就開了，當然，這是需要技巧的，不然管你是不是"抓蠔達人", 一不注意還是會'手破血流'。
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| Enjoy peeling oyster |
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| Kaybe Special |
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| Pan Heat Fresh Oyster |
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| Our tired but enjoyable night =) |
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